Cuento: El Elefante Encadenado
Una Hermosa e Inspiradora historia que nos lleva a pensar en las cadenas que nos están impidiendo lograr lo que deseamos…
Una Hermosa e Inspiradora historia que nos lleva a pensar en las cadenas que nos están impidiendo lograr lo que deseamos…
El PINOLE, es un alimento tradicional de México, generalmente elaborado de harina de maíz tostado. Un producto de origen prehispánico. Grupos étnicos como los Tarahumaras, Nahuas, Tepehuanos, Lacandones y Huicholes, lo incluyen en su dieta básica.
Con la finalidad de obtener un pinole de alta calidad proteínica, se elaboraron combinaciones de cereales y leguminosas.
Una alternativa para mejorar el valor biológico de la proteína de los alimentos que se consumen, es a través de las mezclas entre leguminosas y cereales, con el fin de lograr una…
